Truskawki są nie tylko smaczne, ale również zdrowe. W stanie świeżym zawierają duże ilości witamin A, B, B1, B2 i C (tej ostatniej zawierają więcej niż cytryna) oraz znaczne ilości takich pierwiastków, jak
żelazo, fosfor, magnez i wapń. Truskawki w koszyczkach na chmurce kremu to łatwy i szybki przepis do zrobienia z dzieckiem, a do tego przepis bardzo efektowny, a sam deser pyszny!
Składniki:
– opakowanie ciasta francuskiego
– kilka truskawek (mogą być inne owoce np. poziomki, jeżyny, maliny, jagody, wiśnie czereśnie itp.
Krem:
– biała czekolada 100 g
– śmietanka tortowa 140 ml
Czekoladę rozpuszczamy ze śmietanką na małym ogniu. Studzimy. Wstawiamy do lodówki na co najmniej godzinę. Ubijamy mikserem na puszysta masę.
Z ciasta wykrawamy szklanką kilka kółek i radełkiem tyle samo paseczków (długich na ok. 10 cm). Kółka wkładamy do foremek na babeczki a paseczkom nadajemy kształt rączki od koszyczka. Pieczemy na rumiano w 200 st C. Do wystudzonych babeczek nakładamy krem (można użyć szprycy lub po prostu łyżeczki) i układamy truskawki (można ozdobnie je naciąć).
Gotowe!